エクストルーダー

「ドライフード」や「ソフトドライフード」を製造するのに必要な機械。押し出し成型機とも呼ばれる。原料の加熱・加圧・粒の成型を行う。
エクストルーダー内の温度は、おおよそ120～150度になっており、10～20秒程度の高温短時間加熱を行う。短時間で処理することで、ビタミンなどの劣化が少なくなる。