ヨウ素（Ｉ）

「微量ミネラル」のひとつで、全身に存在する。ヨウ素は体温の維持、代謝、たんぱく質の合成に関わる「甲状腺ホルモン」の構成成分である。つまりヨウ素が不足すると甲状腺ホルモンの働きが低下し、倦怠感が出たり、成長障害が起きたりする。