チキンミール

分類：食品
キャットフードでの使用率：高い

食鳥処理場で処理されたニワトリの頭部、内臓、脚部、皮、骨などを加熱・乾燥して粉末にしたもの。羽、毛、フンなどは含まれない。たんぱく質が豊富で、「必須アミノ酸」の「リジン」「メチオニン」「シスチン」を多く含む。嗜好性も高いため、多くのキャットフードに使用されている。チキンオイル（鶏脂）を多く含むため酸化しやすく、酸化防止剤の選択や品質管理などに注意が必要とされている。