EDTA-Ca・Na(エデト酸カルシウムナトリウム)

分類:添加物/酸化防止剤、保存料
キャットフードでの使用率:低い

EDTA(エチレンジアミン四酢酸)はエデト酸と呼ばれ、フードの酸化や変色を防ぐ働きを持つ。一部のウエットフードでは、EDTA-Ca・Na(エデト酸カルシウムナトリウム)という名称で使われている。
ラットを対象とした毒性試験では、EDTA-Ca・Naを腹腔内に500mg/kg反復投与したところ、肺、甲状腺、腎臓、肝臓、副腎、小腸および心臓に変化は認められなかったという結果になっている。