MAI＊MAIのネコ弁レシピ VOL.08
ニャンともかわいい新種の植物現る「つくしニャンコ」
春になると地面からニョキニョキと生える植物……
そう、「つくし」。
野に生えたその姿を目にすることで、改めて春であることを実感しますよね。
つくしは春の絵によく描かれるとともに、山菜としても親しまれています。
さらに、その形状から猫じゃらしとして代用できるなど、
じつは汎用性の高い植物なのです。
春の風物詩であるつくしと猫を組み合わせてみたら……
想像以上にかわいい仕上がりになっちゃいました。
【材料】
・さつま揚げ………１枚
・海苔………………適量
・スライスチーズ…適量
・ニンジン…………薄い輪切り１枚
【作り方】
チーズを型でくり抜く。
目、鼻はのりをパンチでくり抜き、口はハサミでカット。
鼻は丸型でチーズをくり抜く。
ほっぺはゆでたニンジンを丸型でくり抜く。
さつま揚げを薄くスライスし、猫の顔にする（型があると楽）。
また、王冠のようにカットしたさつま揚げも作る。
さつま揚げをチーズと重ね、目、鼻、口、ほっぺなどのパーツをつければ完成！
つくしニャンコだけだと寂しく感じられる場合は、普通のつくしを１、２本添えてみましょう。
また、はんぺんや魚肉ソーセージなどで花を作って添えると、より春らしい雰囲気になりますよ。
Mai＊Mai
神奈川県在住。愛娘のために、日々キャラクター弁当やスイーツを手がける。
「グリコ デコカレーレシピコンテスト グランプリ」、「味の素 第二回キャラクターのお弁当コンテスト 【優秀賞】」を始め、受賞歴多数。
女性誌やレシピサイトにもレシピを掲載している。
「Mai’s Smile ＊ Kitchen」
